Вытяжное тесто

Потребуется:

* 500 г муки
* 250 мл воды
* 2 яйца
* 2 ст. л. растительного масла
* соль

Приготовление:

Просеять муку горкой, сделать сверху углубление, влить в него 1 ст. л. тёплой воды, растительное масло, взбитые яйца, соль и замесить эластичное тесто, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Тесто скатать в шар и дать отлежаться в тепле 30 минут. Стол обсыпать мукой, тесто слегка раскатать скалкой, а затем руками растянуть во все стороны, пока оно не станет тонким, как бумага. Чтобы тесто не высохло, сбрызнуть его растительным маслом.