Тесто "Кляр" на пиве

Потребуется:

* 2 ст.  муки с горочкой
* 1 ст. светлого пива
* 3 яйца
* 1/2 ч. л. соли
* 1/2 ч. л. соды

Приготовление:

Муку, пиво, желтки, соль размешать. Добавить взбитые в пену белки, перемешать. В самом конце добавить соду и перемешать. Тесто использовать для панирования мяса, рыбы, морепродуктов, цветной капусты и яблок.

Отредактировано Манья (2009-03-05 14:18:19)