Морковь моем, чистим, трем на терке. Репчатый лук режем кубиками или полукольцами и вместе с морковь обжарим на растительном масле. Затем консервированную сайру разомнем при помощи вилки

Возьмем лаваш, половину смажем майонезом, а другую плавленным сыром. Затем равномерно распределим сайру и обжаренные морковь с луком. Все свернем в рулет и дадим пропитаться положив в холодильник на 30 минут.

Перед подачей нарежем порционными кусочками и подадим на стол.