Ингредиенты:

Сметана - 200 г
    Мука - около 800 г
    Яйца - 2-3 шт.
    Вода - 200 мл
    Соль - 1 ч. ложка

Перемешать сметану, яйца, воду и соль, взбить при помощи миксера (или венчика), и постепенно добавляя муку замесить крутое тесто. Накрыть тесто влажным полотенцем и оставить на один час.