Сделай стартовой
1 стакан риса, лучше басмати
2 стакана воды
1 ч.л. сливочного масла
щепотка перца черного молотого(или смеси перцев)
1\4 ч.л. куркумы
1\2 ч.л. соли
Хорошо вымыть рис. Просушить.
Вскипятить воду отдельно.
В глубокой кастрюле (с толстыми стенками) растопить масло, добавить соль, специи.
Частями всыпать рис, тщательно перемешивая.
Обжарить его так - минуту-две.
Залить водой горячей и накрыв крышкой оставить варится на 15 минут.
Готово!
