Винегрет с грибами и фасолью
http://www.tkman.ru/images/bludo/salat/salat02.jpg

Потребуется:

* 2 свеклы
* 3 шт. картофеля
* 1 стакан фасоли (можно консервированной без томата)
* 200 г солёных грибов
* 2-3 огурца
* 1/2 стакана растительного масла
* сок 1/2 лимона
* соль, перец по вкусу

Приготовление:
Вареные свеклу и картофель нарезать кубиками, смешать с фасолью. Добавить мелко нарезанные солёные грибы и огурцы, сок лимона, соль, перец, заправить растительным маслом и перемешать.