Игристый фруктовый коктейль

http://img.poldnic.ru/02122011/44.jpg

Ингредиенты для игристого фруктового коктейля:

• гранат - 1/2 шт

• замороженная малина - 300 г

• мандарин без косточек - 1 шт

• клюквенный сок - 30 мл

• шампанское - 300 мл

Способ приготовления игристого фруктового коктейля:

Гранат разрезать пополам и с помощью соковыжималки для цитрусовых выжать сок. Мандарин очистить от кожуры, удалить пленки.

В блендере смешать замороженную малину и дольки мандарина. Влить клюквенный и гранатовый сок, взбить в однородное пюре. Протереть через сито и охладить.

Наполнить бокалы фруктовым пюре. Долить шампанским, аккуратно перемешать.