нужно:
* картофель - 1-1,5 кг;
* сыр (твердый или полутвердый) - около 150 гр.;
* соль, перец, масло по вкусу

Простой и чудный рецепт. Картофель почистить и порезать тонкими ломтиками.Сыр натереть на средней тёрке. Картофель выложить в смазанную маслом форму для запекания, посолить(не усердствуя), поперчить, посыпать сыром, накрыть форму фольгой и поставить в разогетую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. После этого, снять фольгу и отправить в духовку еще на 10 минут для образования хрустящей корочки. - вкуснотища!