Непривычное сочетание, правда? ))) Попробуйте, это очень вкусно!

Клубнично-мятное масло

Потребуется:

* 250 г сливочного масла (мягкого)
* 200 г спелой клубники (или земляники)
* 2 веточки мяты

Приготовление:

Отделить листики мяты от стебля, вымыть, обсушить, очень мелко нарезать. Клубнику вымыть, отделить плодоножки, размять в пюре. Смешать миксером со сливочным маслом, взбивая не менее 10 минут до однородной структуры. Добавить зелень мяты, осторожно размешать, заполнить маслом формочки и поместить их в холодильник на 30 минут. Вынуть масло из формочек, подавать к свежей белой выпечке или к тостам. Приятного аппетита!