Отличное сочетание сыр и виноград! Рекомендации французских кулинаров... )))

Пикантный салат из сыра и винограда

Потребуется:

* 500 г молодой Гауды
* 500 г светлого винограда без косточек
* 500 г чёрного винограда без косточек
* 200 мл майонеза
* 200 мл сливок
* 20 мл Граппа
* 100 мл светлого виноградного сока
* немного соли
* 12 капель соуса Табаско
* 4 ст. л. кетчупа "Карри"
* 1 ст. л. мёда

Приготовление:

Сыр порезать кубиками. Виноград вымыть, дать стечь воде, каждую виноградинку разрезать пополам. (Или на четвертинки, если виноград очень крупный) Смешать составляющие соуса, залить им кубики сыра и виноград. Размешать. Готово.