Брюссельская капуста со шкварками

Потребуется:

* 700-800 г брюсельской капусты
* 1 чайная ложка соли (для варки капусты)
* 2-3 тонко нарезанных кусочка бекона
* соль, перец из перцемолки

Приготовление:

Капусту вымыть, очистить от сухих верхних листьев и обрезать ножку. Отварить в подсоленой кипящей воде минут 10.
За это время на сковороде обжарить порезанный бекон, когда он зарумянится, добавить капусту и жарить все вместе минуты 3. Специи по вкусу. Подавать в горячем виде. Если бекона нет, ожно готовить на сале с луком, всегда хороший результат.