Курицу помыть, обсушить бумажными полотенцами.
  На противень высыпать пачку соли и положить на соль тушку грудкой вверх. Крылышки заправить под тушку.
   Запекать при температуре 200-220 градусов примерно час.
   Солить не нужно, т.к. всю необходимую соль курица вберёт из подложки.
   Если проявить долю трудолюбия, то можно обмазать курицу растительным маслом, сметаной или майонезом и сдобрить специями.