Карп запечённый на противне

Карпа очистить от чешуи, выпотрошить, удалить глаза и жабры. Плавники и хвост можно оставить. Натереть тушку солью, чесноком, пусть постоит пол часа в холодильнике, а потом обвалять в муке, обмазать майонезом. Поместить тушку на противень и поставить в духовку. Запекать при 200 С, время запекания зависит от величины карпа. Тушка весом 1500 г бывает готова в течении часа.

Отредактировано Манья (2009-03-15 18:02:59)