Салат "Весенний" с креветками и авокадо

Потребуется:

* 1 салатный огурец
* 250 г очищенных отварных креветок
* авокадо
* 2 спелых помидора
* 1/2 пучка свежей зелени
* сок лимона
* 2 ст. л. оливкового масла
* соль, перец из перцемолки

Приготовление:

Порезать кубиками (6 мм) огурец, помидор и авокадо. Зелень измельчить и смешать все составляющие в миске. Посолить, поперчить, добавить лимонный сок и оливковое масло. Салат готов. В этот раз у меня не нашлось манго. Обычно добавляю 1/2 спелого манго в этот салат. Получается очень сочно, свежо и вкусно. Приятного аппетита!