Понадобится:500г вишни без косточек, 1ст.л. муки, палочка корицы, 4 шт.гвоздики, 4ст.л. сахара, сок половины лимона, по 100г сметаны и сливок, соль.
   Корицу и гвоздику кипятить 5 минут в 150мл воды, процедить.
   Вишню без косточек положить в 650мл холодной воды, посолить, приправить сахаром, соком лимона, влить отвар специй. Когда суп закипит, убавить огонь и варить 10 минут.
   Сметану и сливки размешать с мукой, развести горячим супом и влить через сито в кастрюлю. Кипятить 2-3 минуты. Остудить и подавать, украсив взбитыми сливками.