Понадобится: 300г тыквы(мякоти), 80г маслин, 80г сыра фета, оливковое масло, 3 ст.л. измельчённых листьев орегано, свежемолотый чёрный перец, соль, уксус.
   Тыкву порезать кубиками, выложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать чёрным перцем и запекать 30 минут при 180 градусах. Остудить, добавить порезанные кружочками маслины и кубики сыра.
   Всё аккуратно перемешать, чтобы сыр не раскрошился, добавить орегано, по вкусу соль и заправить уксусом.
  Получается намного вкуснее, если уксус заменить соком лайма.