Свежий салат, хрустящий, благодаря редису и кресс-салату.

Салат из криля по-шведски

На 4 порции потребуется:

* 550 г мяса криля
* пучок редиса
* упаковка кресс-салата
* 2 ст. л. лимонного сока
* 4 ст. л. майонеза
* 5 ст. л. крем-фреш или кислых сливок (можно йогурта без наполнителей)
* щепотка сахара
* соль и кайенский перец
 
Приготовление:

Редис вымыть и порезать на длинные пластины. Кресс-салат срезать при помощи кухонных ножниц, вымыть и осушить в бумажном полотенце. Всё смешать с мясом криля. Для заправки салата смешать все остальные составляющие рецепта и заправить салат.