САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ

Потребуется:

* 1 маленький кочан салата
* 400 г печени трески (консервированной)
* 3 яйца, сваренных вкрутую
* 2-3 пёрышка свежего зеленого лука
* каперсы для украшения

Приготовление:

Печень трески размять вилкой, яйца измельчить на терке, все перемещать. Добавить мелко порезанный лук, поперчить. (Можно в салат добавить еще зеленый горошек, если любите).
Кочанчик салата разобрать на листья и выложить в них салат с печенью. Раскладываем все на плоскую тарелку, сверху посыпаем каперсами. Они хорошо сочетаются с рыбными продуктами. Приятного аппетита!