САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ И МОЦАРЕЛЛЫ

Потребуется:

* 12 маленьких шариков моцареллы
* 300 г помидоров черри
* 0,5 пучка базилика
Заправка: оливковое масло, белый бальзамический уксус, 1 ч. л. горчицы, соль, крупномолотый черный перец.

Каждый шарик моцареллы разрезать пополам. Помидоры тоже нарезать пополам. Перемешать помидоры и моцареллу. Базилик вымыть и оторвать листочки от стебля.

Для заправки венчиком взбить уксус с оливк. маслом, горчицей, щепоткой сахара и солью. Салат полить маринадом, посыпать базиликом и крупномолотым черным перцем. Очень вкусно со свежим хлебом.